Рецепт Манник с шоколадом

Шоколадная начинка для манника Многие рецепты, придуманные спонтанно (из того, что было в холодильнике) становятся любимыми, на мой взгляд, это очень удачный пример. Я решила испечь манник с шоколадом, когда мучилась вопросом: что же приготовить из кислого молока и куда девать эти шоколадки из новогодних подарков?! Результат приятно удивил и стал первым ответом домашних на вопрос: «Что бы испечь?» Как известно, для того чтобы манка не «хрустела» на зубах её нужно оставлять в сметане или кислом молоке на 3 часа, но раз благодаря лени совершались очень даже приятные открытия в кулинарии, так и я решила приготовить вариант, с похрустывающей манкой и ничуть не жалею. Попробуйте!

Ингридиенты:

    Простокваша 250 млМука пшеничная 1 ст. Крупа манная 1 ст. Сахар 1 ст. Масло сливочное 130 гЯйца куриные 3 шт. Разрыхлитель 1 ч. л. Ванилин 1 щепоткаШоколад молочный 100 г

Инструкции

    Шаг 1 Для приготовления манника с шоколадом вам понадобятся: кислое молоко или простокваша, мука, сахар, манка, яйца, масло сливочное, разрыхлитель, ванилин и шоколад. Шаг 2 В кислом молоке растворите манку и отставьте её набухать, пока готовите остальные ингредиенты теста. Шаг 3 Сливочное масло порубите на куски и добавьте стакан сахара. Шаг 4 Масло с сахаром разотрите вилкой. Шаг 5 Добавьте яйца и взбейте блендером. Шаг 6 Соедините манку с молоком и масло с сахаром и яйцами. Шаг 7 Добавьте муку, разрыхлитель и ванилин. Шаг 8 Перемешайте блендером. Шаг 9 Шоколад разломите на небольшие кусочки. Шаг 10 Добавьте в тесто. Шаг 11 И перемешайте. Шаг 12 Вылейте тесто в силиконовую форму (если вы используете металлическую — смажьте её маслом и присыпьте манной крупой).Шаг 13 Выпекайте манник в духовке, разогретой до 180 °C примерно 1 час.