Рецепт Пряники «Гурабии»

О рецепте Гурабии — это пряники из восточной кухни. Не могу сказать из какой именно страны они родом, так как ни в рецептах, ни в интернете точных данных об этой сладости нет. На деле же, гурабии являются довольно несложными в приготовлении, не занимают много времени, а также состоят из тех продуктов, которые зачастую можно встретить на любой кухне. Тесто гурабии получается песочным с приятным медовым привкусом. Также нужно отметить, что в середине каждого пряника расположен орешек, тесто под которым, после остывания гурабии остаётся более мягким, чем по краям выпечки. Что касается самого орешка, то здесь есть свобода выбора и место для личных предпочтений. Вместо грецкого ореха можно положить любой другой, например: фундук, арахис, кешью, миндаль, а то и вовсе оставить место для ягод или шоколада.

Ингридиенты:

    Мука пшеничная 3 ст. Мёд 200 гМасло сливочное 250 гЯйца куриные 1 шт. Сахар 1 ст. Орехи грецкие 50 г

Инструкции

    Шаг 1 Основные ингредиенты: мука, сахар, мёд, яйцо, масло и грецкие орехи. Шаг 2 Смешиваем нагретое до комнатной температуры масло, яйцо, сахар, мёд и муку. Шаг 3 Замешиваем тесто. Шаг 4 Формируем из теста небольшие шарики. Шаг 5 Сдавливаем слегка шарики сверу и снизу. Шаг 6 По ценру каждого шарика делаем углубление. Шаг 7 В углубление вставляем орешек. Шаг 8 Выкладываем гурабии на предварительно смазанный подсолнечным маслом поднос и ставим в духовку на 20 минут при температуре 180 °С. Шаг 9 Гурабии готовы.