Рецепт Яблочное повидло

яблочное повидло Ингридиенты:

    сливочного масла — 2 Ст. ложки яблок, очищенных и нарезанных на 4 части — 1.5 Килограмма яблочного сидра — 3 Чашки лимона, сок — 1/2 Штуки лимонной цедры — 1 Чайная ложка молотой корицы — 1/2 Чайных ложки

Инструкции

В кастрюле на среднем огне растопить масло и добавить яблоки. Варить яблоки около 5 минут. Добавить сидр, довести до кипения, уменьшить огонь и варить на медленном огне около 30 минут. Разогреть духовку до 120 градусов. Прессом сделать пюре из приготовленных яблок. Добавить лимонный сок, лимонную цедру и корицу. В блендере взбить пюре до получения однородной массы. Вылить смесь в форму для выпечки. Запекать в духовке, периодически помешивая, пока смесь не загустеет, примерно от 3 до 3 1/2 часа. Дать остыть перед подачей на стол. Яблочное повидло может храниться в холодильнике в герметичном контейнере до 5 дней.

Количество порций: 6