Семейные традиции в Канаде — Канадская кухня

457406867 Потому что Канада – страна иммигрантов, и в общепите, и в домашней кухне – смешение яств от всех культур понемногу. Один из известных видов «междусобойчика» – на работе, или в неформальной группе – это «потлак», когда любой приносит с собой свою еду. Если вы иммигрировали не так давно, от вас ожидают экзотических блюд, и с наслаждением их попробуют, а иногда и спросят рецепт. Именно канадских блюд не так и много: уже упомянутый кленовый сироп, нетяжелое в изготовлении рагу «путИн» (ударение на 2 слог), состоящее из картошки фри, кусочков районного творога и густой мясной подливки. Канадцы – фанаты барбекю, на гриле готовят всё – от кукурузы и грибов до наивкуснейших ребрышек и запеченной курицы. Настоящих фанатов барбекю не одергивает даже зима: кто-то прокапывает траншею в сугробе до барбекюшницы на дворе, кто-то находится под крышей веранды или гаража.

Канада – государство-парадокс: о ней знают все, а как в ней живут, толком не понимает никто. Чаще всего ее с