Симптомы и правильное питание при дисбактериозе

симптомы и правильное питание при дисбактериозеДисбактериоз может наблюдаться вместе с любыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта, ухудшая их течение. Помимо медикаментозного лечения этой болезни необходимо также соблюдение лечебного питания. Правильное питание способствует уменьшению неприятных и болезненных проявлений дисбактериоза. Каковы симптомы и правильное питание при дисбактериозе, можно узнать из данной публикации.

Симптомы при дисбактериозе.

В кишечнике человека - нормальная микрофлора, способствующая перевариванию пищи. Это лактобактерии, бифидобактерии, несколько видов кишечной палочки и тому подобное. Но вместе с полезной микрофлорой в кишечнике постоянно находится некоторый объем условно-патогенной микрофлоры, активно размножающейся при определенных условиях и вызывающей различные заболевания. Более того, условно-патогенная микрофлора мешает процессу пищеварения. Состояние, когда количество условно-патогенной микрофлоры повышено, собственно, и называется дисбактериозом.

Во время дисбактериоза нарушается не только пищеварение, но и иммунитет. Люди, страдающие им, часто заболевают простудными заболеваниями.

Дисбактериоз может появиться на фоне лечения антибиотиками, во время тяжелых заболеваний, нарушения питания, недостатка витаминов и тому подобного. Практически всегда дисбактериоз протекает вместе с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Симптомами дисбактериоза являются метеоризм, запоры, поносы, боли в животе, слабость, повышенная утомляемость и различные аллергические реакции.

Питание при дисбактериозе.

Из-за того, что механизм и причины возникновения дисбактериоза могут быть различными, то и диета тоже должна быть более или менее индивидуальной. Однако есть некоторые общие рекомендации к правильному питанию при этом заболевании.

Например, в рацион больных дисбактериозом не должны входить легкоусвояемые углеводы. При длительных поносах не рекомендуется мучная пища, в то же время овощи и фрукты усваиваются вполне хорошо. Однако бывает, сырые овощи, в которых содержится много грубой клетчатки, плохо перевариваются больными дисбактериозом, поэтому их следует заменить тушеными блюдами.

Если при заболевании дисбактериозом в кишечнике лидируют процессы гниения, то фрукты и овощи просто незаменимы. Овощи сначала следует употреблять в вареном либо тушеном виде, а потом уже постепенно переходить на салаты из свежих овощей, свежевыжатые соки и фруктовые салаты. Тормозят продвижение пищи и сокращают поносы продукты, в состав которых входит танин (крепкий чай, черника, какао), пища в протертом виде, слизистые супы, концентрированная пища и небольшие объемы жидкости.

При запорах советуют употреблять блюда, стимулирующие продвижение каловых масс по кишечнику: фруктовые соки, кисломолочные продукты и пюре. Однако если запоры продолжаются, то еду следует обогатить клетчаткой свежих фруктов и овощей. Более всего полезен салат из свежей капусты, который получил название «метла для кишечника». Способствуют ускорению продвижения пищи и крупы (овсяная, гречневая, перловая и пшенная каши), а также холодные блюда.

Больные дисбактериозом должны исключить из рациона продукты, вызывающие раздражение слизистой оболочки кишечника. Таковыми являются копченые, маринованные, острые, жареные, кислые, пряные блюда, а также некоторые овощи: редька, чеснок, лук, щавель, кислые фрукты и ягоды. Отрицательно воздействуют на кишечник крепкие мясные, грибные и рыбные бульоны.

К «средним» продуктам относят мясо и рыбу в рубленом виде, немного подсушенный белый хлеб.

Некоторые больные дисбактериозом не могут перенести жирных блюд. Это свидетельствует о том, что у них имеются нарушения желчеобразовательной функции печени.

Питание при заболевании дисбактериозом должно изобиловать витаминами и минеральными веществами, которые принимают активное участие в пищеварении. При дисбактериозе кишечника положительный эффект дает яблочное пюре. При обострении заболевания его готовят из тушеных яблок сладких сортов. После уменьшения обострения, переключаются на яблоки в тертом виде. Пюре из яблок является пребиотиком, то есть хорошей питательной средой для микрофлоры кишечника. Более того, из-за содержания в яблоках достаточного количества пектиновых веществ, они оказывают вяжущий эффект, что делает их особенно полезными при склонности к поносам.

При дисбактериозе не советуется постоянное соблюдение правильного питания, так как это может усугубить течение заболевания. Следовательно, диету рекомендуется соблюдать только при обострении заболевания.