Вся правда об арбузах — Универсальный продукт

487693227

Арбузы годятся не лишь только на салат или на "съесть напрямик сейчас". Пропустите мякоть через блендер – получите смузи, а на выходе из соковыжималки вас несомненно будет ждать изумительный сок, особенно вкусный, в случае если добавить в него апельсиновый, лимонный или вишневый нектар.

Арбузовые корки можно не выкидывать, а сварить из их очень необычное варенье. Достаточно очистить их от зеленоватой кожуры, порезать кубиками, залить горячей водой, 5-10 мин. отварить, затем переложить их в стандартный сладкий сироп с добавлением лимонного сока, варить еще полчаса, после этого снять с огня и оставить на 2 часа в сиропе, позже повторить эту процедуру дважды, а в самом конце массу варить до готовности, аспект – корки должны стать прозрачными.

Не считая того, в деревнях Астраханской области (не исключено, собственно что и на Кубани, и в других "арбузных" регионах Рф) небольшие арбузы солили в бочках как огурцы. Выходила отличная закуска, которую можно было применять и как гарнир к баранине или рыбе.

А еще из арбузов проделывают цукаты, мед, брагу и многое-многое другое.

Кавун – плод во многом уникальный, к примеру, его можно есть вообще всем, включая малеханьких дет